Edelbrände aus dem Innviertel
– seit 2013 –
Ein Edelbrand ist dann gelungen,
wenn ich mir ein zweites Stamperl verlange
Die Wurzelbürste ist der beste Freund
des Schnapsbrenners
Brennen verstehen wir als Handwerk verbunden mit vielen Handgriffen
von der Obsternte, dem Pflücken, Klauben, Entkernen, Entstielen und Reinigen
bis hin zu einem sauberen Maischeansatz und einem sorgfältigen Brennvorgang.
Wir verarbeiten zum idealen Reifegrad
eigenes Obst, sammeln Beerenfrüchte
wie Holler und Vogelbeere. Auch Fallobst
behandeln wir mit äußerster Sorgfalt. Wir
waschen, entstielen und selektieren jede
einzelne Frucht. Sauberkeit bei der Verarbeitung
ist unser oberstes Gebot.
Jede Obstsorte wird sortenrein
eingemaischt. Auf einen optimalen Verlauf der Gärung
legen wir besonderen Wert. Wir kontrollieren laufend
den Fortgang der Gärung und bestimmen
den perfekten Zeitpunkt für die Destillation.
Unsere Brände entstehen in einem
zweistufigen Verfahren. D.h nach dem
ersten Brennvorgang entsteht der
sogenannte ‚Rauhbrand‘.
Der zweite Schritt ist der Feinbrand, dem nach Abtrennen des
Vor- und Nachlaufes das ‚Herzstück‘ entnommen wird.
Nur nach ausreichender Lagerdauer und
entsprechender Einstellung der Trinkstärke
entstehen unsere Edelbrände.
… sind ausgezeichnet!
Goldenes Stamperl Wieselburg:
2. Rang – Silbermedaille:
Landesauszeichnung OÖ:
Stand November 2020
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Seit 2018 verwenden wir
für die Fasslagerung Gebinde aus
Akazie
Deutscher Eiche
Maulbeer
2019 haben wir unser Likör Angebot erweitert.
…für das seit 2013 den FRUCHTFREUNDEN
entgegengebrachte Vertrauen!
Wir bedanken uns bei den interessierten Besuchern
und zahlreichen Kunden auf den Verkaufs- und Weihnachtsmärkten
und bei den Gästen in unserer Brenner Oase in Gadern.
AB HOF Messe Wieselburg 6.-9. März 2020
Auch heuer stellten sich die FRUCHTFREUNDE
wieder der Jury.
Den 2. Rang – Silbermedaille errang unser
und 2 Landesauszeichnungen OÖ gab es für
Bei Fragen zu unseren Produkten
bzw. über Verkostung oder Einkauf
stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Email: info@fruchtfreunde.co.at
Gadern 1
4775 Taufkirchen
Tel: 0664 4457309
Gadern 47
4775 Taufkirchen
Tel: 0664 5147590
Orangen
Zitronen
Walnuss
Hollunder
Schlehen (0,35l zu € 15.-)
Hagebutten (0,35l zu € 15.-)
Dirndl (Kornellkirsche) (0,35l zu € 15.-)
Brombeere
Weichsel (Sauerkirsche)
Steirische Birne (auch als 0,5l zu € 22.-)
Kletznbirne
Langstinglbirne
Williamsbirne
Zwetschke (auch als 0,5l zu € 22.-)
Blutpflaume
Marille (auch als 0,5l zu € 22.-)
Kriecherl
Tresterbrand Bianca
Tresterbrand Müller Thurgau
Apfelbrand Weißer Klar
Mostbrand
Kirsche
Aroniabeere Geist
Zwetschkenbrand klar
Tresterbrand Riesling im Eichenholzfass
Kriecherlbrand im Eichenholzfass
Mostbrand klar
Vogelbeere (0,35l zu € 30.-)
Hollunder
Mispel
Schlehdorn
Ribisel
Blaue Speisetraube
Kaukasische Fichtenzapfen Geist
Zirben Geist
Blutorangen Geist
Brombeere
Steirische Birne im Eichenholzfass
Kriecherl im Eichenholzfass
Zwetschke im Maulbeerholzfass (0,35l zu € 20.-)
Wildpflaume im Eichenholzfass (0,35l zu € 20.-)
Tresterbrand Bianca im Eichenholzfass
Tresterbrand Muskateller im Eichenholzfass (0,35l zu € 20.-)
Tresterbrand Rheinriesling im Eichenholzfass
Apfel im Akazienholzfass
Apfelmostbrand im Eichenholzfass
Mostbrand im Eichenholzfass
Apfel, Zigarrenbrand (45 Vol-%) im Akazienholzfass gereift (0,35l zu € 20.-)
Steirische Birne (auch als 0,5l zu € 22.-)
Kletznbirne
Langstinglbirne
Williamsbirne
Zwetschke (auch als 0,5l zu € 22.-)
Blutpflaume
Marille (auch als 0,5l zu € 22.-)
Kriecherl
Tresterbrand Bianca
Tresterbrand Müller Thurgau
Apfelbrand Weißer Klar
Mostbrand
Obstler
Kirsche
Aroniabeere Geist
Vogelbeere (0,35l zu € 30.-)
Holunder
Mispel
Schlehdorn
Ribisel
Blaue Speißetraube
Brombeere
Kaukasische Fichtenzapfen Geist
Zirben Geist
Blutorangen Geist
Steirische Birne in Eiche
Kriecherl in Eiche
Zwetschke im Maulbeerbaum Fass (0,35l zu € 20.-)
Wildpflaume in Eiche (0,35l zu € 20.-)
Tresterbrand Bianca in Eiche
Tresterbrand Muskateller in Eiche (0,35l zu € 20.-)
Tresterbrand Rheinriesling in Eiche
Apfel in Akazie
Apfelmostbrand in Eiche
Mostbrand/Obstler in Eiche
Apfel, Zigarrenbrand (45%) im Holzfass gereift (0,35l zu € 20.-)
Zwetschkenbrand
Tresterbrand Riesling
Kriecherlbrand
Obstler